А как делать иначе, если они не помещаются? И вообще, может у итальянцев кастрюли не круглые, а продолговатые

Наверное. Всей правды мы не узнаем...

Итальянский Кантриболл рано или поздно доберется и до тебя

Это намек на фашизм, да?

Масло чтоб не слипались. Масло, котрое легче воды и плавает пленкой на поверхности воды.... Я так угараю порой с традиций готовки, когда люди привыкают делать что-то и делают как ритуал, не понимая что они делают и зачем. Наливают масло в кастрюлю в ресторанах, чтобы убрать испарение и повысить скорость закипания. Так ты выигрываешь несколько секунд, а учитывая что готовка в ресторане это спидран, то это оправдано. 
 
Готовя дома тебе не имеет смысла наливать масло в кастрюлю. Тебе имеет смысл купить специальное сито для лапши, чтобы перед подачей окунуть в кипяток и разлепить макароны. 
 
Покрытые же маслом, они не могут впитывать в себя соус, что меняет вкус блюда и текстуру в худшую сторону. 
 
Так что ребят, не делайте хуйни, не обмазывайте маслом спагетти. Лучше кипятком обдайте перед подачей когда слипнется

попробуй объяснять что-нибудь менее банальное

аналогично. длинные тупо неудобно есть, а на вкус совершенно никак не влияет.

А что ты имеешь против конги? Присоединяйся.

This is illegal in italy! 
&attribute_insert_1&

А у меня сил обычно не хватает, вместо этого захожу через дверь.

ну ты спросил тоже блять,а кого ебёт кого ебёт другой челове

Внезапно. Внезапные откровения на Ректоре. Спасибо, запомнил!

всему виной неправильно подобранный размер. кастрюли бы побольше или вилки подлиннее. может, рот слишком мал, а может, сосательная дизфункция

Кладешь диагонально, нижняя часть нагревается и становится мягче, дальше ложкой придавливаешь то что осталось вверху 2 минуты и они калачиком лежат на дне, еще через минуту перемешиваешь, чтоб к стенкам не приклеились) До этого не забудь добавить пару капель подсолнечного масла, шоб не слипались)

А если фашизм возник в ответ на то, что итальянцы хотели заставить весь мир прекратить ломать спагетти для варки?

Ты не поверишь, но они ОЧЕНЬ быстро опускаются. Просто подержал немного и завернул. ВСЕ

Ну тип можно просто их активно крутить в кастрюле и их низ внезапно обмякнет и позволит верхушке тоже насладиться адовыми мучениями.

Ебал я отвечать в реакторе. Такой сука умный пишешь и поясняешь, а потом нажимаешь "написать", а тут уже конга из поясняющих собралась

Ни вижу проблем, кого ебет как рандомный чел готовит себе на хавчик?

За пару капель масла к тебе тоже придет кантрибол. В кастрюлю к пасте может попасть только вода и соль. Иначе кантрибол.

Не согласен, когда после варки сливаешь воду, пленка из масла остается на вермишели, это уменьшает слипаемость и таки улучшает вкусовые качества

Сомневаюсь. 
 
У повара на стене флаг Италии 
А шар орёт "Предатель Отечества!" 
 
наши лагманоподобные фокусы его касаться не должны

Итальянский шеф готовит вам удавку степени проверки Al Dente

Попробуй испольщовать вилку и ложку

Я скажу больше. Я ее купил в TF2 и теперь могу танцевать когда захочу. По больлей части чтобы активировать акк и послать нахуй ботов на сервере у утанцевать в закат

Вот тут тоже ошибка. Парни итальянцы вас с говном съедят если вы пасту перед подачей сунете под воду. 
Да так она перестанет липнуть потому что смоется крахмал, но вместе с ним смоется и весь вкус, я уж не говорю о том что они быстрее остынут. 
 
Сами итальянцы готовят малыми порциями (на один раз) чтобы быстро съесть до того как остынут и слипнутся или (чаще всего) добавляют соус, неважно какой: томатный, сливочный, главное чтобы крахмал который налип на них разбавился и они перестанут липнуть + ты получишь вкуснейшую пасту. 
 
Поверьте человеку прожившему в Итальянской общаге 3 года. Эти сволочи каждый раз как ты неправильно что-то готовишь отбирают у тебя пасту и готовят сами

А я делаю так. Берешь спагетти одной рукой ближе к концу, второй рукой берешь чуть ниже и совсем немного проворачиваешь. После чего опускаешь в центр кастрюли вертикально вниз и резко отпускаешь обе руки. Получается такой веер. И макароны сами сползают вниз, когда становятся мягче, буквально за 30-60 секунд. Звучит сложно, но обычно получается у всех с первого раза.

Охуенно, мне ещё и чайник кипятить, перед тем, как пожрать. Берешь, опосля готовки пасты, хуяришь кусочек масла, перемешиваешь, и пусть остывает.  А если сие не будет сожрано на следующий день, тупо подогреваешь в микроволновке, и ничё слипаться не будет.

Ты воду сливаешь через дырку в дне кастрюли? Потому что если сливать через край, то, плавающее сверху, масло выльется первым.

я ещё понимаю выёбываться на разные соусы, приправы и прочее, что изменяет вкус. А выёбываться из-за грёбаной длины макаронины - это уже маразм блять

Я немного сливочного масла добавляю уже после варки и размешиваю, что-бы не так слипалось. Бюджетный вариант сливочного соуса.

А сколько в кантриболе калорий?

По моему они просто у тебя отбирали еду

Для этого маслом сбрызгивают уже готовую пасту в дуршлаге.

Не обязательно в соусе, они замечательно доходят от собственного тепла. Если же собираешься доваривать в соусе, то нужно состояние не альденте, а полуготовности.

Масло стоит добавить в угли, уже когда испарилась вся вода

это очень сложная материя для пост-советского пространства. я когда-то очень давно пытался маме объяснить, что al-dente не для того, чтоб жрать сырые макароны, а для того, чтоб они "дошли" в соусе. потому не надо варить "до мягкости". но тут момент, что у меня паста - это часть блюда, а не гарнир.

Проще масло добавлять чем покупать отдельное сито для макарон, т.к. масло у тебя по любому будет.

Масло не выльется, а оставаясь в кастрюле и при этом на поверхности воды.

Твоя мама делает альденте чтобы, макароны медленнее переваривались и сохранялось чувство сытости дольше.

Был чуть более месяца назад в Италии, рассказал знакомым итальянцам что у нас ломают спагетти чтобы те залезли в сотейник. 
Мне сказали чтобы я больше так не делал, и никому об этом не говорил.

А мне наоборот, длинные больше нравятся. Можно достать их вилкой из кастрюли и не надо мыть дуршлаг потом, очень удобно.

а то что, войну объявят? Или визу аннулируют и перестанут общаться? В чем прикол?

Та часть, которая в сосисках в итоге не проваривается и остаётся твердой.

Разве плотность масла достаточно велика что бы не дать процессу кипения размешать масло?

заебись, вместо того, чтобы просто класть еду в рот, нужно подбирать вилку нужной длины, накручивать на неё спагети, всасывать затем... и всё это никак не влияет на вкус

Проще, после варки сливаешь спагетти в душлак и под струю холодной воды, не забываем перемешивать. Полминуты и спагетти более не слипаются. Ждём, что бы стекла основная часть воды. Всё, стратегический запас на несколько дней можно убирать в холодильник. 
P.S. Только что приготовленные спагетти перемешанные с "кетчупом" не слиются.

Нюанс, примерно через минут 10-15 снова перемешиваешь и ничего не будет слипшимся

а вилка у меня самая обычная, с зубцами около 3 см

а на хасси будем суши накалывать?

ты явно тупая баба домохозяйка, которая "не по нашему все, надо по нашему"

никакого масла не надо. у нас и без масла они достаточно твердые и не соплеобразные, поэтому не слипаются.

вы, видимо за плов ничего не слышали - где масла дохера и больше. 
 
Предваряя возражение - плов из макарон тоже делается, и получается недурственно. 
 
Такшта вы хуйню сморозить изволите. Видимо, пьяны.

просто покупайте нормальные макароны. или такие не имеются и в россии они стоят как крыло от самолета?

Макароны в рф это проблема. Здесь barila считается элитными макаронами

типичная общага - "ты плохо почистил картошку, поэтому ее съедим мы, старшекурсники"

Не элитные, но совсеми недавно были единственными массовыми из твердых сортов, остальные с долей или полностью из мягких. Но есть импортные по каким-то неприличным ценам от 300 рублей за полкило.

Юмор, я как я вижу это не по вашей части

Я говорю про простые техи в готовке. Если чуть сложнее, то, во первых ты прав, готовят пасту перед едой, а во вторых пасту которая слиплась можно кинуть в соус, там размочить и положить в тарелку. 
 
Профит

Иначе с трёх ног сицилийцы пинать будут, а неаполитанцы в вулкан засунут

Один раз купленное сито и освоеная теха его применения, навсегда позволяет экономить тебе масло при варке макарон. 
 
По моему это оправдано

Но видишь ли. Я против любых традиций готовки. В том числе и итальянских. 
 
Я за физику, химию, быстрое приготовление и рационализм. 
 
Окунуть пасту перед едой в кипяток не меняет ее вкус сам по себе. Вкус меняется от того, что паста начинает готовиться дальше и переваривается по краям. Поэтому. Если ты хочешь макароны похранить или до приёма пищи ещё какое то время. Недовари макароны минуту. То есть макароны будут не альденте, а сырые. Оставь их горячими в кастрюле без воды. 
Затем перед подачей окуни в кипяток, там их раздеребань аккуратно и довари до аль денте. 
Потом уже можно их положить в тарелку, в соус, на сковороду. Куда угодно

бля, просто кладшь один пучок концом вниз и все

Nope. Правильно пишут что и обдавать кипятком (или даже мыть) это ересь для итальянца. Паста из твёрдых сортов пшеницы не слипается, типа. 
В ресторане масло добавляют в воду чтобы когда ты вынимаешь макароны (не силовая через край, а вынимая из кастрюли сито котрое там положено ещё до макарон) они аккуратно смазались маслом сверху. Потом конда на них шмякнешь соус, он не сразу впитается и не превратит макароны в кашу - успеешь подать клиенту в презентабельном виде. 
Не думаю что в ресторане надо быстрее вскипятить воду - там непрерывно котёл булькает, а они туда порционные ситечки с макаронами опускают

Ты какую-то хуйню написал. Ты сам понимаешь?

А ещё можно слить воду и на минутку на сковородку с кусочком сливочного масла.

Я нашел тебя, брат! Сливочное масло добавляет ко вкусу пасты +100 баллов.

Российская макаронная продукция - то еще говно. Если попадаются у вас белорусские - берите хотя бы их. На данные момент бренд на картинке для меня на первом месте. Даже лучше Barilla.

У меня у одного при слове "rumble" в голове начала играть музыка из АОТ?

Для разового приёма пищи ты просто варишь порцию и сразу кидаешь на тарелку, вынимая пасту вот такой штукой

И снова срач из-за варёного теста..

Прочитал, запомнил, отвалил спагетти без масла и целыми, процедил, положил в тарелку... отрезал кусочек сливочного пасла и размазал по всей тарелке.

При варке макарон дома масло низачем не нужно. После варки туда добавляется сливочное масло для улучшения вкуса или любой соус по вкусу и проблемы нет. Есть пустые макароны - такое себе :-(

Но вообще ресторанные трюки часто направлены на то чтобы ускорить что-то на минуту или скрыть последствия косяков, которых трудно избежать - не везде Джейми Оливер готовит. Так что переносить эти брюки на домашнюю готовку не всегда имеет смысл.

Для разового приема пищи - слишком много ненужных действий. Когда намного проще капнуть в пасту масла после слива воды.

Вода тяжелая, масло гораздо легче. Масло останется сверху, если его добавлять в воду. "Размешиваются" при кипении ингредиенты тяжелее воды или той же плотности.

От ресторана к ресторану. Там где паста это основное блюдо, там вода кипит постоянно. Там где она просто есть в меню - сильно наврятли. 
 
Чтобы соус не превратил макароны в кашу их и варят альденте. Они доварятся в соусе на тарелке. 
 
Покрытые маслом макароны не впитывают соус, они уже впитали масло. Что даёт свой вкус, меняет текстуру, а что самое главное не даёт соусу обволакивать макаронины. Поэтому когда ты ешь соус остаётся в тарелке, а у тебя во рту совсем не тот вкус, какой должен быть

Плов не делается из длинных макарон, так что морозишь тут ты. 
 
Вся суть плова в рассыпчатости мелких элементов, которые не слипаются из-за масла/жира, их обволакивающих.

Ну вот и я про то что пользы масло не добавляет, но в ресторане что попроще видимо имеет смысл, макароны при подаче видимо выглядят лучше и экономится чуток время

Наливаю оливкового масла в кастрюлю - ничего никогда не слипается. Паста, впитывающая соус - это, канешна, ой. Можно фильм кулинарных ужасов снимать. Спагетти по текстуре не способны ничо впитывать, как и многие другие сорта пасты.

Ну да. 
 
Люди, особенно самые-самые "нормальные люди", они такие --- из-за кислых щей начнут последние дни разворачивать.

Или просто ломаешь. Менее вкусными они от этого не становятся

Как паста так сломать, чтобы в кастрюлю поместилась. 
Как секс так нужен здоровый толстый хер, чтобы в кастрюлю не помещался.

Это был не юмор. Хотел узнать почему итальянцев так бесит этот момент

технично толково. надо взять на заметку. а то про добавь в воду масло часто вылезает. и даже в пельмени! при варке. а я так прикинул оно ж никуда потом это масло не идет.

Спасибо. Попробую в следующий раз как буду готовить

А трезвого вообще заслушаешься.

Представь что ты очень любишь пельмени, прям охереть как любишь эти плотные и сочные кусочки фарша в обёртке из прекрасного, утончённого теста. От мысли о пиале пельмешек со сметанкой у тебя улучшается настроение и  разжигается желание вкусить их. Во многих хороших моментах твоей жизни они были рядом, с самого детства, и через трудности с тяжёлыми временами, были с тобой и поддерживали тебя. И вот наполненный светлой памятью и отношением, ты советуешь их своему заграничному другу, у которого этого фона пока нет, и ему лишь ещё предстоит познать всё великолепие этого продукта, ты уже представляешь свои улыбку и реакцию когда он тебе будет рассказывать о том как это прекрасно. И вот настаёт тот самый момент, и он говорит тебе что разморозил пельмешки, вытащил фарш из теста и пожарил его с томатным соусом, засыпав приправами, а тесто ему показалось пресным потому он его просто выкинул. У тебя не будет хорошей реакции, ибо над твоей памятью и добрыми помыслами жестоко надругались, обтёрли ими пол и выкинули за вторичностью..

нахуя, если можно просто приготовить мясной соус с оливками. дохуя масла будет. плюс сыр натереть и заебок.

не экономно. масло надо постоянно покупать а дуршлак просто купил и все

Но из-за бурления то оно перемешивается в некоторой степени

а кому нада масла тот может приготовить мясной соус, там его дохуя

много удобней, если научиться нормально накручивать спагетти, а разломанное поди намотай ага.

если мясной соус, то просто попробуй набрать его на вилку и потом мотай на вилку. с сыром удобней.

тебя переебать за "плов из макарон"? плов, это любое мясо с любим рисом

йебать, то есть типа нет разницы между тем, чтобы выпотрошить пельмень и простосделать макароны чуть короче?

Масло к тому же нерастворимо в воде, так что нет. Даже если очень сильно бурление механически отрывает капельки масла с поверхности, они тут же всплывают обратно, потому что легче воды.

"доваривать" не собираюсь - отцедил пасту, выключил конфорку с соусом, перемешал, оставил на пару минут. лично я просто пасту с каким оливковым маслом как итальянцы есть не могу - мне нужно что-то для вкуса.

ну это такое: карательная кулинария)

мама не делает аль-денте - в том и беда. я делаю, а мама рассказывает что я детей (своих) "сырыми макаронами" кормлю)

если готовить на ракетном двигателе

В интернете никто не знает, что я и есть итальянский кантрибол

у них вроде вообще нет из твёрдых сортов. 
но в целом из дешёвых макарон если не лучше, то одни из лучших. по крайней мере раньше были, сейчас только из твёрдых сортов беру

За масло в кастрюле ты будешь гореть в кулинарном аду, fellow pidor. Никогда не добавляется масло в спагеттосы/макароны во время варки. 1000 мл воды - 100 г пасты - 10 г соли, стандартная пропорция. Чтобы макароны не слиплись, их надо недоваривать одну минуту и смешивать с соусом, убрав из кастрюли. Чтобы получилось чуть более кремово, нужно взять крахмалистую воду из кастрюли, где варилась паста и чуть долить в емкость, где перемешивается соус и паста. Тогда будет заебок

в каком унике учился, если не секрет?)

Как тебе объяснить то по простому.... 
 
Кароч смотри, есть макаронина, она набухает когда ты ее варишь. Так? Так. Когда вынимаешь ее из воды она горячая и вода активно испаряется с поверхности. Так вот после такого испарения внешняя оболочка макаронины становится пористой. Когда добавляют масло, масло эти поры заполняет. И создается масляная пленка. Так вот смысл в том, чтобы эти поры заполнить мясным соусом, а не маслом. 
 
Если говорить ещё проще, то соус липнет к макаронам и обволакивает их. Если же у тебя макароны в масле, то соус стекает

Она не впитывает как губка. Там слой на поверхности в несколько микрон. Этого достаточно, чтобы усилить капилярный эффект от суспензии соуса

Ну и ебанат. Вкуснее итальянцев всё равно не приготовишь, только кучу лишней хуйни нагородишь

&gt;специальное сито для лапши 
Дуршлаг

distracted boyfriend

Virtual YouTuber

asian girl

toothybj

Porn Model

DC Comics

Pepe the Frog

ero gif

Anime Artist

GigaChad

fest

jackochallenge

creux-art

italians

Pleasure Room

amateur ero

Vladislava Shelygina

karasu raven

epicinternetgf

Gurumo

David Dubnitskiy

several girls (ero)

Ivanka Peach

xxx-files

Alisa Amore

Genshin Impact

artist

big breasts

tomboy

Doge Lore

Wojak

Woman Yelling at a Cat

two guys on a bus

Nordic Gamer

comics

memes

anime

breasts

food

Pokemon

erotic

my little pony

BeReal

Insact

inktober2024

Miamiaof

enjoysuzanna

Hulkenberg (Metaphor: ReFantazio)

LuClaire

fandoms

butt

Marvel

blizzard

Anime Adult

Halloween

spaghetti

toothybj :: comics(funny comics & strips, cartoons) :: food(meal) :: spaghetti :: italians

toothybj :: comics :: food :: spaghetti :: italians