Каеф, но поджелудочная скривилась

Фу как жирно, зачем в нем вымакивать?

Хрящи при таком прогреве будут мягкими

Кому что. Меня, наоборот, покорежило, что он все хрящи спиздил, особенно тот огромный и классный с остова.

Суставные хрящи это коллаген, а коллаген это суставы, ногти и волосы. Жри говорю!

Из чего по твоему исходит основной вкус мяса?

Да, грудинный хрящ - delicious! Я с удовольствием схомячиваю и те хрящи, которые на концах голени - это которые он выбросил.

Вообще то видно, что он всё вытащил, и кости и суставы с хрящами

Колин Фаррелл тег надо добавить.

По личному опыту могу сказать - если прожарилось настолько, что кости легко вынимаются, велика вероятность того, что внутри останутся суставные хрящи. Не криминал, конечно, но неприятно.

из мяса. а из этой жижи вкус приправ

культурная уличная еда, даже злой микроб класть не стал

От определённых звуковых колебаний мясо  отделилось от костей.

Из того, что бог послал.

И правильно делаешь, во всяких хрящиках/суставах много коллагена, которых полезен для человечьих хрящиков/суставов. Я тоже никогда не выбрасываю, грызу, и мне вкусно. Еще можно студень сделать из лапок, он будет настолько крепкий, что в него даже не нужно добавлять желатин.

Само по себе мясо почти никакое, весь вкус и нажористоить - растаявший жир, в который курицу и макнули

Коллаген, как и любой другой белок, будет разобран в кишечнике на куски и организм свой собственный будет собирать из этих кусков, которые так же можно получить из любого белка

фигурки вырезаю из костей, обожаю гостей... ну и что то там дальше у старпёрской группы "кыш"

Из реакции майяра и карамелизации

Хрящи - это топчик 
Но вот мелкие кости в крыльях, он не вынул.

Не хочу жрать ногти и волосы!

там еще у бедра не вынули кости вроде бы

А я люблю съедать хрящи с костей у курицы, хули он самое вкусное спиздил

чел, у мяса вкус мяса. я тыщу раз обезжиренное сам делал, мне то не чеши

Отличные усы у чувака, завидую

Лаваш где и соус чесночный?

Кулинарная хирургия

Кости легко отделяются, похоже сильно переварен (перетушен), вкус мясо пропадает

Так и он любит. У него работа стоячая, ему суставы укреплять надо

А чтобы получать больше эндорфинов, ты, наверное, поедаешь счастливых людей?

Коллаген состоит из глицина, пролина и гидроксипролина. Соответственно, в хрящах этих аминокислот больше всего, пусть они и не относятся к незаменимым. А учитывая, что в основной массе люди белка недоедают, то всевозможные «акцентированные» добавки принимать нелишне.

Собрались чисто колдуны, что используют всю тушку целиком, а не только мяско и кожу

А как это ещё делать то?

У меня одна из бывших обожала куриные хрящи с ножек, притом частенько их съедала сырыми при разделке еще до готовки.

В обезжиренном мясе полно жира, он и только он придаёт вкус, а ещё запах. Если убрать запах, ты не почувствуешь вкуса мяса вовсе.

Это простое грилирование. Вкус не пропадает, весь вкус в соке (жире, соусе). Его полно внутри и снаружи, потому что кожица курицы - естественная посуда для мяса внутри, она затвердевает первой, а то, что внутри, готовится и вытапливается.

Как там в будущем, с кошкоженами-то?

Обычное мясо в кишечнике разбирается до элементарных аминокислот. В том числе на вышеперечисленные. 
А коллаген разбирается только на эти 3. 
В результате если ты набираешь свою белковую норму обычным мясом с этими аминокислотами будет всё в порядке. А если переешь лишних только этих трёх, то ничего кроме жира на пузе не получишь.

Моя так же делала, а то что не доедала прятала под кровать и когда-нибудь ночью ими хрустела довольная на столько что хвостом об пол стучала.

он их отдельно завернёт при пожелании

Может он кости продает за отдельную плату&attribute_insert_1&

...аминокислот и сахаров, которые с жиру никакого отношения, конечно же, не имеют

приготовь себе чистый жир, попробуй и потом расскажи мне, какой у него вкус мяса, гений.в обезжиренном мясе настолько нет жира, что на то что там есть абсолютно похуй

Немного занимательной химии 
&attribute_insert_1&

Чтобы сделать обезжиренное мясо тебе потребуется лабораторное оборудование ибо жир это не только корка на поверхности. У тебя такого оборудования подозреваю нет

Всё проще - они ебут собак

Люди которых не тошнит от хрящей существуют?

кушай кашку на водичке

Согласен. 
Но, при этом, только хрящи задорно хрустят, ни у чего другого такой превосходной текстуры нет. Потому они топ.

Тренер? &attribute_insert_1&

Сука, я заплатил бы x5 за курицу без костей, но со всеми хрящами на месте. Самое вкусное же, и хрустит!

Лучшая часть любого мяса.

я копчик первым делом съедаю.

кайф, пидоры реактора как он есть. Под одними постами они пишут, что каждый дрочит как хочет, вкусы у всех разные, под другими минусят чувака за то, что он не любит хрящи и что их вкусы не совпали.

ересь какая-то. 
вот самая вкусная жидкость:&attribute_insert_1&

страшно за покупателя...

Если быстро - не успевают

В смысле не приятно? А похрумкать??

- о, у вас дома собачка? 
- у меня дома я.

у нас куриный жыр с гриля недорого отдельно продают.

а как это делать то? они перед употреблением перестают быть счастливыми.

я и так не чувствую вкус постного филе, потому и не люблю его.

Доживи до сорока, а там поговорим про хрящ и с чем его едят....

Хорошо, волосы можешь оставить на новый год!

ты с собакой что ли жил? у меня псы хрящи обожают...

хорошего продавца "волновать" не должно почему я скажу:"это тоже, пожалуйста", он просто уже кладёт косточки не в мусорку, а на подготовленный пергамент

Никтож не запрещает их есть, я тож люблю похрустеть, просто не надо делать из этого религию

я как-то пробовал. всё проклял 3 часа выбирая эти тончайшие косточки.. и когти которые я забыл отрезать перед варкой -_-

...я этот твой "чистый жир" частенько на чёрный хлеб мажу и жру... Ничего не пропадает... А такие вот "критики" как ты - идиоты! Жрите сою - там жира нет, жрите целлюлозную "обезжиренную" колбасу... кашки протёртые на воде жрите, сдохните быстрее - меньше ресурсов пропадать будет! Так вам и надо, что у вас "поджелудочная", "панкреатит" и прочие болячки! Я вот жру жирное, жареное, мучное, "Фаст-фуд" всю жизнь, мне 59, и подыхать не собираюсь... И толстеть - тоже... Много жрёшь, много работаешь физически, лучшее "здоровое питание"... Задохлики малахольные... Ха-ха-ха-хах!

Если я захочу похрумкать, то я возьму сухарики...

Мало времени варил значит, если варить достаточно долго, всё твердое размягчается и легко жуётся.

food :: chicken :: gif